Nhiều Hàng Hóa Tăng Giá Sớm Trước Tết 2026: Doanh Nghiệp Và Người Tiêu Dùng Đối Mặt Áp Lực Chi Phí

TỪ NÔNG TRẠI ĐẾN BÀN ĂN

line

1. Thực phẩm leo thang trước Tết: Dấu hiệu rõ nét từ đầu năm 2026

Tết Nguyên Đán 2026 đang đến gần, nhưng làn sóng tăng giá hàng hóa đã xuất hiện sớm hơn thường lệ, tạo áp lực lớn lên chi tiêu của người dân và kế hoạch chi phí của doanh nghiệp.

Theo ghi nhận từ thị trường TP HCM, giá thịt heo tăng 20–25%, trong khi tôm khô, mực khô, hải sản đồng loạt leo thang, khiến chi phí ăn uống của nhiều gia đình tăng 10–15% so với cùng kỳ năm ngoái.

Xu hướng này không chỉ diễn ra ở các chợ truyền thống mà còn lan rộng trong hệ thống bán lẻ, bếp ăn tập thể, nhà hàng và các doanh nghiệp suất ăn công nghiệp.

2. Người tiêu dùng “đi chợ Tết sớm” nhưng vẫn bị đội chi phí

Chị Hoa (phường An Hội Đông, TP HCM) cho biết:

“Nếu năm ngoái mực khô 16 con/kg chỉ 1,2 triệu đồng thì nay đã lên 1,5 triệu đồng. Tôm khô cũng tăng khoảng 20%. Tôi buộc phải mua ít hơn.”

Không riêng chị Hoa, nhiều hộ gia đình khác tại TP HCM cho biết tổng chi phí Tết 2026 dự kiến tăng 10–15%, dù đã thắt chặt chi tiêu.

3. Những nhóm hàng tăng giá mạnh sớm trước Tết 2026

3.1 Thịt heo – “đầu tàu” kéo mặt bằng giá

Mặt hàng	Giá hiện tại	Mức tăng
Nạc nọng heo	220.000 – 230.000 đ/kg	+20–25%
Sườn non loại 1	200.000 – 210.000 đ/kg	+20%
Ba rọi	170.000 – 185.000 đ/kg	+10–15%

Nguyên nhân chính:

Heo hơi tăng lên 69.000 – 70.000 đ/kg
Nguồn cung chưa kịp phục hồi
Nhu cầu tăng sớm phục vụ Tết

3.2 Hải sản, đồ khô – tăng hai chữ số

Mặt hàng	Giá hiện tại	So với năm trước
Mực khô 16 con/kg	1.500.000 đ	+25%
Tôm sú	200.000 đ/kg	+20%
Tôm bạc, tôm đất	–	+10%
Cá biển (ngừ, thu, bớp)	–	+10–15%

4. Doanh nghiệp bình ổn chịu áp lực lớn

Đại diện Vissan cho biết:

Giá heo hơi đầu vào cao hơn mức bình ổn
Doanh nghiệp vẫn giữ giá thấp hơn thị trường 3–5%
Dành hơn 530 tỷ đồng dự trữ hàng Tết, tăng 8% so với năm ngoái
Chủ động thịt đông lạnh để can thiệp khi thị trường biến động

5. Nguyên nhân gốc rễ khiến giá tăng sớm

Thiếu hụt nguồn cung heo cục bộ
Khi giá xuống dưới 50.000 đ/kg hồi giữa năm, nhiều hộ bán sớm, giảm đàn.
Chi phí chăn nuôi cao
Thức ăn, con giống, thuốc thú y, phòng dịch đều tăng.
Tái đàn chậm, không đồng đều
Mưa lũ miền Trung làm gián đoạn nguồn cung
TP HCM phụ thuộc 40–45% nguồn heo từ tỉnh khác, khiến thị trường nhạy cảm với biến động.

6. Tác động đến doanh nghiệp suất ăn & bếp ăn công nghiệp

Giá nguyên liệu tăng sớm khiến:

Chi phí suất ăn đội lên
Biên lợi nhuận giảm
Khó giữ mức giá ổn định cho khách hàng dài hạn

Đây là bài toán lớn cho các doanh nghiệp cung cấp suất ăn công nghiệp, nhà hàng, bếp ăn tập thể tại Bình Dương và TP HCM.

7. Giải pháp cho doanh nghiệp: Chủ động từ nhà cung cấp

Thành Nam Food – Đồng hành ổn định giá cho bếp ăn

Trong bối cảnh giá leo thang, Thành Nam Food chủ động:

Ký hợp đồng cung ứng dài hạn
Dự trữ nguyên liệu sớm
Kiểm soát đầu vào khép kín
Đảm bảo giá ổn định – chất lượng – an toàn thực phẩm

👉 Giải pháp tối ưu cho:

Khu công nghiệp
Nhà máy
Trường học
Nhà hàng – quán ăn
Bếp ăn tập thể tại Bình Dương

8. Kết luận

Nhiều hàng hóa tăng giá sớm trước Tết 2026 không còn là dự báo mà đã trở thành thực tế.
Người tiêu dùng chịu áp lực chi tiêu, trong khi doanh nghiệp phải tìm cách ổn định nguồn cung – kiểm soát chi phí – giữ giá cho khách hàng.

👉 Chủ động từ hôm nay chính là chìa khóa để vượt qua “cơn bão giá” dịp Tết năm nay.

9. Từ Khóa Liên Quan

Nhiều hàng hóa tăng giá sớm trước Tết 2026, giá thực phẩm Tết tăng cao, giá thịt heo tăng 2026, chi phí Tết tăng 10 15 phần trăm, giá mực khô tăng, giá tôm khô Tết, giá heo hơi hôm nay, biến động giá thực phẩm Tết, thị trường Tết 2026, giá thực phẩm TP HCM tăng, áp lực chi phí bếp ăn công nghiệp, giải pháp bình ổn giá thực phẩm, nguồn cung thực phẩm Tết, nhà cung cấp thực phẩm Bình Dương, suất ăn công nghiệp Bình Dương.

Đọc Tiếp:

Top 1 Công Ty Cung Cấp Suất Ăn Công Nghiệp Tại KCN VSIP 2 Bình Dương

Top 1 Công Ty Cung Cấp Suất Ăn Công Nghiệp Tại KCN VSIP Bình Dương

Top 1 Công Ty Cung Cấp Suất Ăn Công Nghiệp Tại KCN Đại Đăng Bình Dương

Top 1 Công Ty Cung Cấp Suất Ăn Công Nghiệp Tại KCN Kim Huy Bình Dương

Top 1 Công Ty Cung Cấp Suất Ăn Công Nghiệp Tại KCN Sóng Thần 1 Bình Dương

Top 1 Công Ty Cung Cấp Suất Ăn Công Nghiệp Tại KCN Sóng Thần 2 Bình Dương

Top 1 Công Ty Cung Cấp Suất Ăn Công Nghiệp Tại KCN Sóng Thần 3 Bình Dương

Top 1 Công Ty Cung Cấp Suất Ăn Công Nghiệp Tại KCN An Tây Bình Dương

Top 1 Công Ty Cung Cấp Suất Ăn Công Nghiệp Tại KCN Quốc Tế Protrade Bình Dương

Top 1 Công Ty Cung Cấp Suất Ăn Công Nghiệp Tại KCN Mỹ Phước 1 Bình Dương

Top 1 Công Ty Cung Cấp Suất Ăn Công Nghiệp Tại KCN Mỹ Phước 2 Bình Dương